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亚硝酸钠的食用作用

时间:2021/8/3 13:39:38 浏览:74

    亚硝酸钠的食用作用：
    （1）发色剂，在肉制品当「中添加亚硝酸钠可以使肉在热加工的时候由白色、灰色、淡黄色变为淡红ω色，从外观上能给人增加食欲。
    （2）防腐剂，罐头食品里面添加亚硝酸钠能够起到防腐作用和有效的控制肉毒素的形成。
    （3）因吸湿性强,可用于织物染色的媒染剂。
    （4）具有漂白作用，可以用作丝绸、亚麻的漂白剂。
    （5）具有热处理作用，可以用作金属热处理剂。
    （6）具有防腐蚀作用，可以用作ㄨ钢材缓蚀剂。
    （7）因与氰化物◥相克可以作为氰化物中毒的解du剂。



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